西林縣那佐鄉(xiāng)馬老板原本從事運輸工作，近年來因運輸成本上升，他決定回到西林老家創(chuàng)業(yè)養(yǎng)黃牛。起初以放養(yǎng)為主，隨著牛群數(shù)量增加，草糧供應(yīng)不足，尤其冬季飼料短缺，導(dǎo)致成本上升，同時牛場糞污處理成為難題。

2020年，馬老板在助農(nóng)公司技術(shù)員的建議下，嘗試了新型環(huán)保養(yǎng)牛方案：種植牧草、發(fā)酵牧草+薄墊料規(guī)范化飼養(yǎng)。以下是具體操作：

1、種植牧草：馬老板選擇荒山地種植牧草，新型皇竹草葉柔軟多汁，口感好，營養(yǎng)豐富，粗蛋白含量達18.46%，是各種草食性牲畜的理想飼料。

2、牧草青貯方法簡單：用加強型EM青貯飼料專用發(fā)酵劑（200克）+200克紅糖加入30公斤清水密封發(fā)酵24小時以上，噴入粉碎好的牧草中，含水量調(diào)節(jié)至60%左右，壓緊裝袋密封，15天后可使用。

3、薄墊料發(fā)酵床的操作：選擇地勢高、通風(fēng)良好的區(qū)域建設(shè)牛舍，合理設(shè)計料槽和水槽，防止污染墊料。墊料應(yīng)具備保水性和透氣性，如鋸末、秸稈等，接種有益菌種進行發(fā)酵。

發(fā)酵墊料制作：將激活菌液與墊料混合，調(diào)制到含水量55%左右，覆蓋薄膜發(fā)酵7-15天后使用。

發(fā)酵床養(yǎng)牛羊：鋪設(shè)15-20厘米厚的墊料，每20平方米使用1包激活菌種，定期翻拋保持通透性，每3個月補充菌種，每12個月更換墊料。

4、日常管理和維護：定期翻拋墊料，保持通透性，清除板結(jié)部分，補充新料，維持菌群活力，提高糞便分解能力。

馬老板養(yǎng)殖場通過種植牧草、發(fā)酵牧草+薄墊料規(guī)范化飼養(yǎng)黃牛，取得了以下優(yōu)勢：

1、從放養(yǎng)轉(zhuǎn)為欄舍圈養(yǎng)，解決了環(huán)保問題，提高了效益，降低了成本，牛疾病少，生長快。

2、糞污被有益菌分解，無臭味、無蒼蠅蚊蟲，環(huán)境干凈。

3、有益菌增強牛的消化能力和飼料利用率，減少發(fā)病。

4、發(fā)酵過程中產(chǎn)熱，冬季無需加溫，促進牛生長。

5、牛肉品質(zhì)提升，肉色紅潤，口感鮮嫩。

6、成本低，性價比高，技術(shù)簡單。

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