自2021年6月初到現(xiàn)在，生豬價格一直徘徊于養(yǎng)殖成本線，甚至低于成本線，意味著養(yǎng)豬業(yè)已接近虧損一年。若僅是豬價下跌，多數(shù)養(yǎng)豬人仍可堅(jiān)持。但今年年初飼料價格持續(xù)上漲，使養(yǎng)豬業(yè)陷入前所未有的困境，比2002年非典時期更嚴(yán)重。高昂的成本與低迷的豬價如同兩座大山，壓得養(yǎng)豬人喘不過氣來。

近日，豬價出現(xiàn)連續(xù)上漲，讓養(yǎng)豬人感到一絲希望。此次上漲是本輪豬周期走出低谷，還是短暫反彈？豬價變化與母豬存欄及市場供需密切相關(guān)。養(yǎng)豬人如何在豬市“寒冬”中穩(wěn)中求勝？

廣東云浮班先生目前育肥生豬存欄3500頭，深感飼料成本占養(yǎng)殖成本的70%左右。他發(fā)現(xiàn)農(nóng)村有種植韭菜的大戶，因韭菜適應(yīng)性強(qiáng)、生長快，常出現(xiàn)滯銷。班先生思考著：韭菜富含多種營養(yǎng)成分，可用于飼喂豬群，從而降低部分飼料成本。他立即行動，開始收購滯銷韭菜，但因天氣炎熱，韭菜易腐敗霉變，導(dǎo)致部分豬群腹瀉。經(jīng)廣西助農(nóng)技術(shù)老師指導(dǎo)，他嘗試使用微生物益生菌發(fā)酵技術(shù)解決這一問題。

班先生運(yùn)用益生菌發(fā)酵韭菜的經(jīng)驗(yàn)分享：

1. 自購一臺鍘草機(jī)將韭菜粉碎，將高品質(zhì)多功能新型復(fù)合益生菌溶于50公斤溫水密封激活48小時后使用（72小時效果更佳），并在7天內(nèi)用完。

2. 將激活后的菌種10公斤加10公斤多糖性復(fù)合菌營養(yǎng)基，控制物料含水量在50%左右，用手抓能成團(tuán)，指縫見水不滴水，落地即散。若水分過多，加入干料調(diào)節(jié)；若水分不足，可噴水稀釋或直接噴入2噸韭菜青貯料中，填入發(fā)酵池并壓實(shí)，采用雙層膜密封，保證密封性。發(fā)酵7-15天，有濃郁酒香味即可使用。

3. 肉豬按10%-40%比例飼喂至出欄，母豬、后備、空懷、懷孕前期按30%-50%使用，最高60%；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

發(fā)酵韭菜不僅能解決儲存問題，還富含多種營養(yǎng)成分。班先生表示，利用發(fā)酵技術(shù)飼喂豬群可有效防治仔豬貧血和改善僵豬，提升豬群健康狀況，同時幫助種植戶解決韭菜滯銷問題。他還分享了該技術(shù)給周邊養(yǎng)豬朋友，帶動了小范圍熱潮。

廣東云浮班先生聯(lián)系方式：13509939854

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