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東蘭韋老板利用微生物發(fā)酵技術(shù)將過(guò)期米粉變廢為寶，助力土雞養(yǎng)殖降本增效且肉質(zhì)更佳

佚名網(wǎng)編 2025-05-29 11:36

韋老板在東蘭縣經(jīng)營(yíng)土雞養(yǎng)殖已有將近十年時(shí)間，專注于本地土三黃（小型三黃雞）的飼養(yǎng)，這些土雞的飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)（120-130天），并且對(duì)肉質(zhì)有著較高要求。若采用傳統(tǒng)的全價(jià)飼料喂養(yǎng)方式，不僅成本高昂，還會(huì)導(dǎo)致雞肉品質(zhì)下降。在與同行交流過(guò)程中，韋老板得知，通過(guò)微生物發(fā)酵糟渣（例如啤酒糟、米粉、豆渣等）及青飼料（如牧草、紅薯藤等），不僅能有效控制飼養(yǎng)成本，還能顯著改善肉質(zhì)。因此，他依據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源狀況，借助廣西助農(nóng)公司的發(fā)酵技術(shù)，將發(fā)酵過(guò)的過(guò)期米粉與紅薯藤混合，作為全價(jià)飼料的一部分進(jìn)行喂養(yǎng)。

首先，將米粉用水浸泡后濾干水分，以便于后續(xù)發(fā)酵處理。

發(fā)酵前的過(guò)期米粉

泡開后的米粉

泡發(fā)后的米粉

接著，將粉碎后的紅薯藤與米粉混合發(fā)酵，紅薯藤與米粉的比例約為4:7。每1000斤混合物需加入1包活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑，并用統(tǒng)糠或草粉調(diào)節(jié)含水量至50%-60%，確保充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br>

微生物發(fā)酵劑

粉碎后的紅薯藤

混合發(fā)酵過(guò)程

最后，將攪拌好的混合物密封于容器中（如發(fā)酵袋、塑料桶或水泥池）進(jìn)行發(fā)酵，大約10-15天后即可投入使用，若需長(zhǎng)期保存可超過(guò)一年不變質(zhì)。

塑料桶密封發(fā)酵

水泥池發(fā)酵

經(jīng)實(shí)踐證明，這種發(fā)酵飼料可占全價(jià)飼料的20%左右，但最高比例不得超過(guò)50%，具體用量需根據(jù)動(dòng)物種類及生長(zhǎng)階段調(diào)整。采用此法不僅大幅削減了飼料成本，還顯著改善了土雞的腸道健康，減少了養(yǎng)殖場(chǎng)的異味和氨氣排放，同時(shí)提升了雞肉的品質(zhì)。

飼喂發(fā)酵飼料的土雞