大化百源養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展七百弄雞產(chǎn)業(yè) 大山深處飛出金鳳凰
大化百馬鄉(xiāng)六任村弄免屯位于河池地區(qū)的一個(gè)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)屯。這里環(huán)境優(yōu)美但生活條件較差，村民仍依靠“水柜”取水，屬于靠天吃飯的類型。弄免屯也是縣里脫貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)對(duì)象。
被群山包圍的弄免屯
2020年，大化縣開始打造品牌產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)貧困戶脫貧，其中“七百弄”品牌雞成為重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。
大化七百弄雞
大化百源養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人韋大哥是本地人，常年在外打工。2021年返鄉(xiāng)后，希望通過(guò)養(yǎng)殖七百弄雞實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)，并帶動(dòng)村民共同致富。在養(yǎng)殖過(guò)程中，他經(jīng)歷了市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)和成本上漲等挑戰(zhàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)與實(shí)踐，他發(fā)現(xiàn)提高七百弄雞品質(zhì)的關(guān)鍵在于發(fā)揮其耐粗飼、放養(yǎng)模式的優(yōu)勢(shì)。
甘蔗地中收割的甘蔗尾葉
為了降低飼料成本，韋大哥嘗試使用甘蔗尾葉作為飼料原料，混合玉米粉等進(jìn)行飼喂，不僅節(jié)省了約30%的成本，還提升了雞肉的口感和品質(zhì)。
甘蔗尾葉加工現(xiàn)場(chǎng)
密封好發(fā)酵中的甘蔗尾葉
發(fā)酵好的甘蔗尾葉
通過(guò)飼喂發(fā)酵后的甘蔗尾葉，雞肉鮮美不柴，受到消費(fèi)者喜愛，價(jià)格比市場(chǎng)高10元/斤，一只雞多賺30元。下一步，韋大哥計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模，帶動(dòng)更多村民通過(guò)七百弄雞產(chǎn)業(yè)脫貧致富。
遠(yuǎn)銷全國(guó)各地的大化七百弄雞
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