稻田養(yǎng)魚是指利用稻田的淺水環(huán)境輔以人為措施，既種稻又養(yǎng)魚，以提高稻田生產效益的一種生產形式。本文介紹一下稻田養(yǎng)殖幾種名特優(yōu)魚的操作技術，供參考。

一、南方大口鯰的養(yǎng)殖

在秧苗返青后，每0.067公頃可放規(guī)格10公分的大口鯰魚種50尾，搭配其他家魚200尾，按常規(guī)的稻田養(yǎng)殖方法管理。

1、飼料投喂：大口鯰的飼料有蚯蚓、動物內臟等，其吃食主要在清晨和夜晚進行。一般日投餌2次，即清晨6:00左右1次，下午5:00再投1次。

2、魚病防治：如發(fā)現(xiàn)病情后，將魚種集中，用高錳酸鉀溶液浸洗15分鐘，將魚散開后換新水，第2－4天用滅蟲靈全池潑灑,連用3天，注意換水。

二、鱖魚的養(yǎng)殖方法

1、放養(yǎng)規(guī)格及密度：一般每0.067公頃稻田放養(yǎng)規(guī)格3－5公分的鱖800－1000尾，中途須捕大留小。

2、飼料投喂：每0.067公頃可放養(yǎng)水花50萬尾，每3－5天捕出一批放入鱖魚池作為餌料，另外也可培育收集鯽等野雜魚作為鱖的食料魚。

3、管理和防?。阂话忝績尚瞧趽Q水1次，同時在水質變濃時沖水，夏季要使用小型增氧機。鱖魚病以寄生蟲病為主，可用的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑5:2潑灑，效果較好。

三、河蟹的飼養(yǎng)技術

1、通常每0.067公頃稻田可放規(guī)格為200－300只/千克的蟹種2.5－3千克。夏花魚種1 000尾，經過8－10個月的精心飼養(yǎng)，年底每0.067公頃可產商品蟹10千克以上，魚30千克以上。

2、在4－5月份每0.067公頃稻田可投放200－400千克螺螄讓其自然增殖，作為河蟹的優(yōu)質動物性餌料，還可放一部分抱卵蝦、懷卵的鯽等，讓其繁苗作河蟹的餌料。

3、河蟹的病害主要有甲殼病、腸胃炎以及寄生蟲引起的蟹病等，每0.067公頃養(yǎng)蟹溝或暫養(yǎng)池用10－15千克生石灰溶化后全池潑灑，既起到消毒防病的作用，又能補充河蟹生長所需的鈣質。

四、稻田青蝦的養(yǎng)殖

1、田間工程建設：在稻田養(yǎng)魚工程的基礎上，加寬一段環(huán)形溝，挖成寬8－10米，深1.5米以上的暫養(yǎng)池。養(yǎng)蝦溝、暫養(yǎng)池占稻田總面積的15%－20%。

2、蝦苗放養(yǎng)：蝦苗放養(yǎng)通常在6月下旬至7月上旬進行，放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求1.5公分以上，每0.067公頃蝦苗放養(yǎng)量為1.5萬－2萬尾；一般選擇晴天早晨進行，沿蝦溝四周多點投放。

3、飼料投喂：在人工餌料的投喂上，可按動物性餌料占40%，植物性餌料占60%來配比，也可投喂粗蛋白含量30%以上的配合餌料，應以粉料投喂為主。7－9月份可多喂一些植物性餌料，10月份開始又應多投喂一些動物性餌料，特別是可多投喂一些軋碎的螺螄及動物內臟。

4、日常管理：一是要建立巡田制度。二是要做好病敵害的清除預防。三是要正確使用農藥、魚藥，青蝦對甲胺磷、呋喃丹、敵殺死等藥物特別敏感，應禁止使用。